STRØM ist ein nordischer Kräuterbitter aus Hamburg, handgemacht vonThe Liquid Plants Project– einer Kooperation der beiden Manufakturen Spirit of Hafencity und Hamburg-Zanzibar.
Er vereint sorgfältig ausgewählte Botanicals mit Meeresalgen und bringt eine frische Brise ins Glas – weniger süß, dafür komplex, frisch und mit unverwechselbarem Umami-Geschmack.

STRØM schmeckt frisch, herbal und angenehm bitter – mit spritzigen Zitrusnoten von Orange und Zitrone, begleitet von bitteren Kräuterwurzeln wie Enzian, Artischocke und Chinarinde.
Durch die Zugabe von Meeresalgen entsteht ein natürliches, crispy Umami, das den Geschmack vertieft und für eine besondere Tiefe sorgt – ohne dass man die Alge selbst herausschmeckt.

Das Ergebnis: ein moderner Kräuterbitter mit nordischer Frische, maritimer Leichtigkeit und unverwechselbarer Aromatik.

STRØM enthält Destillate und Mazerate aus 18 natürlichen Zutaten, darunter:

• Zitronen- und Orangenschalen
• Enzianwurzel, Artischockenblätter, Chinarinde und Alantwurzel
• Meeresalgen wie Zuckertang und Meersalat
• sowie weitere nordische Kräuter und Wurzeln

Alle Bestandteile sind 100 % natürlich – ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Zusatzstoffe.

STRØM kann pur, auf Eis oder als Aperitif bzw. Digestif genossen werden.
Seine frischen Zitrusnoten und feinen Bitternoten machen ihn besonders vielseitig – vom klassischen Digestif bis zum modernen Cocktail.

Beliebte Varianten:

• Pur auf Eis mit einer Orangenzeste
• STRØM Tonic: 5 cl STRØM auf Eis, mit Tonic Water aufgießen
• Espresso STRØM: 3 cl STRØM, 3 cl frischer Espresso, 2 cl Kaffeelikör, Eis

Durch seine Balance aus Bitterkeit, Frische und Umami eignet sich STRØM perfekt für kreative Cocktail-Kreationenoder als erfrischender After-Dinner-Drink.

STRØM ist der erste nordische Digestif mit Meeresalgen – inspiriert von den nordischen Meeren und der Elbstadt Hamburg.
Die Wirkstoffe der Algen verstärken die Aromen auf natürliche Weise und sorgen für ein unvergleichliches, crispy Umami-Erlebnis.

Handgemacht, vegan und frei von künstlichen Zusätzen – STRØM verbindet traditionelle Handwerkskunst mit einem modernen, maritimen Twist.

STRØM wird in Hamburg handwerklich destilliert, mazeriert und abgefüllt – in kleinen Chargen, mit viel Liebe zum Detail.

Hinter dem Projekt steht The Liquid Plants Project, eine Kooperation von Spirit of Hafencity und Hamburg-Zanzibar, die sich der Entwicklung innovativer, pflanzenbasierter Spirituosen verschrieben hat.

Ja. STRØM ist 100 % vegan und besteht ausschließlich aus natürlichen Zutaten.

Es werden keine künstlichen Aromen, Farbstoffe oder tierischen Bestandteile verwendet.

Der Kräuterbitter wird traditionell handwerklich hergestellt – mit pflanzlichen Rohstoffen, Destillaten und Mazeraten aus echten Kräutern, Wurzeln, Zitrusfrüchten und Meeresalgen.

STRØM hat einen Alkoholgehalt von 20,5 % vol. Diese Stärke ist ideal, um die komplexen Aromen der Kräuter und Algen voll zur Geltung zu bringen, ohne zu schwer zu wirken – perfekt als Aperitif oder Digestif.

STRØM ist noch ganz frisch, aber schon erhältlich

• im Onlineshop unter www.stroem-drinks.de
• in den ersten, ausgewählten Feinkostläden, Concept-Stores oder Spirituosenfachgeschäften wie z.B.
  Weinhaus Gröhl
  Claus Kröger
  Clou
  Kernenergie
  Maritimes Museum
  

Der Name STRØM (skandinavisch für Strömung) steht für Bewegung, Energie und die Kraft des Meeres.
Er symbolisiert den nordischen Ursprung, den frischen Charakter und die Verbindung von Natur, Wind und Wasser – die Inspiration des Geschmacks.